Есть ли замена для сыра на пиццу?

Как я могу сделать пиццу без сыра? Не сыром самое важное в пицце? Это позволяет начинки для пиццы, чтобы оставаться на месте. Я пробовала без сыра, и на хлеб, но начинки не оставаться на месте.

+426
DSFGFD 11 мая 2010 г., 4:31:22
28 ответов

Или вы можете хранить в холодильнике только запас из вареных куриных окорочков столько, сколько требуется для Жиру выходить на поверхность. Остается только ваш желатин.

+970
Edward Steyns 03 февр. '09 в 4:24

Смазка пожары случаются с самоочистки духовки, поэтому я перестал использовать эту функцию: я не чувствую, что я мог оставить его, чтобы попасть на цикл безопасно, и я не мог сидеть там часами.

Уборка его после этого и ничего страшного, серую пыль пепла, и вы можете вакуумных большое его после того, как печь в чистоте. Если пепел остается старой доброй мыльной воде сойти остальное.

+957
Rexar 19 апр. 2013 г., 18:23:26

Я часто сделал ошибку во время приготовления пищи, что мой сладких блюд становится более сладкой.(специально во время приготовления сладкого риса,прозрачные Хорма и заварной) есть ли способ/трюк, чтобы исправить за сладкие блюдо?

+956
Daniel Moncada 12 июл. 2010 г., 4:54:09

Я не знаком с соглашениями об именах для сахара в Великобритании, поэтому прошу прощения, если я стал покровительственным.

Сахарный песок-это каждый день сахар здесь. Это то, что я хватаю ложку моей каши, и такие, и это используется в почти все из выпечки, что я сделал. Это сахарной пудрой, на что обычно вокруг?

Сахарной пудры называется "супер-тонкой" сахар в Штатах. Он тоньше, что сахар-песок, но не такой мелкий, как сахарная пудра (сахарной пудры за право Великобритании?).

Честно говоря, я не могу сказать, что я купился, как я обычно вижу только гранулированный и порошкообразный, но Википедия говорит, что "Кастор сахар можно приготовить в домашних условиях путем измельчения сахарного песка на пару минут в кухонном комбайне."

Это, как говорится, если ты просто бить его в масло, чем я думаю сахарной пудры должна быть вполне разумная для этой работы. Хотя я согласен с bikeboy, что вы должны пойти на вес, если вы будете использовать замену.

Бегает этот сайт, я обнаружил, что есть aprrox 7 унций(200 г) на стакан сахарного песка и 6,5 унций(190 г) на стакан сахарной пудры. Так что вы на самом деле нужно больше сахара, если с помощью сахарной пудрой, так как он менее плотный. Явно не много, хотя (200/190=1.053).

+913
Harrison Niekamp 17 янв. 2013 г., 14:25:39

Способ получить больше аромата масло использовать масло.

Вода испарится, а твердые частицы, что коричневый.

Так что даже если это с высоким содержанием влаги масла, вам просто необходимо готовить его вниз, пока вода не перестанет пениться (испарение воды), а затем коричневый цвет до уровня вы хотите.

Добавив сливки или что-то еще только собирается сделать беспорядок.

+887
dolf34 10 мая 2018 г., 2:18:58

После массового брожения моего теста в течение 12 часов, я обнаружил, что тесто слишком влажное или липкое. Я должен Навальный бродить в течение более короткого периода времени, и задержать его в холодильник?

Я в настоящее время выпечки и корицы хлеб с орехами. Рецепт хлеб 600г муки, 200г теплой воды, 200 г теплого молока, 150 г измельченных обжаренных грецких орехов или орехов пекан. 2 чайные ложки активных сухих дрожжей, 10г соли, 30г сахара.

После объединения указанных выше ингредиентов, тесто выглядит и чувствует себя совершенной и подтянутой. Я оставляю их для массового брожения на ночь (не "overday") в комнате температура 29-30 С.

Вот проблема: После массового брожения, тесто слегка влажным и, следовательно, слишком липкий. Я мог бы замесить его на 15 минут, и все равно не прийти вместе. Во время окончательной расстойки, это будет распространяться по направлению к краям моего хлеба, но не возвышаются над венчиком. Несмотря забив его в 4 раза и поливая ее водой каждые 10 минут в духовке, дно все-таки готовит гораздо позже и немного смещает коры, которые выделяют гораздо раньше.

+878
Keyser Soze 2 дек. 2012 г., 1:43:58

"За несколько секунд", если буквально, - это проблема. Вы хотите, чтобы убедиться, что сковородка хорошо нагрелась перед добавлением тесто.

Тест моей мамы был посыпать немного воды на противень, и посмотреть, если капельки плясали вокруг. Эффект Лейденфроста.

Как вы используете совсем немного масла, вы также можете посмотреть на мерцающие, что будет происходить только до нефти начинает курить, как указание на хорошо разогретую сковороду.

+858
Miss Alsou 10 мая 2015 г., 13:10:37

Если вы используете разрыхлитель вместо соды в этом рецепте, вы будете иметь избыток кислоты. Это не так уж плохо (избыток соды придает мыльный, горький вкус). Эффект может быть, если ваш сметана была чуть более кислый. Если вы хотите, чтобы тон, который эффект вы могли бы заменить небольшое количество сметаны со сливками или даже молоком.

Рост может быть немного пострадает, но это должны быть незначительными; С или без кислоты в порошок для выпечки вы ограничены щелочного компонента. Пекарский порошок, как правило, двойного действия, смысл некоторых реакция задерживается, пока оно не станет горячим. Сметана плюс пищевой соды, скорее всего, начнет сразу реагировать, так что подставляя другую сторону было бы хуже.

+852
Votanov 8 дек. 2012 г., 5:20:14

Относительной влажности 50% не так уж и плохо на самом деле.

В жарком-влажном климате, охлаждение пища только усугубляют проблему конденсации.

Есть несколько вариантов. Положите их в герметичный контейнер с едой сорт силикагеля осушителя. Кроме того, миску соль (можно предварительно нагреть немного соли) сделает аналогичную работу.

Использование пищевой дегидратор, но вы по-прежнему имеют смачивания/липкой проблемы во время хранения.

+838
Peter Aspri 7 янв. 2015 г., 14:46:57

Нет, это не нормально. Немного шелушение, возможно, когда вы идете более 600°С, а 500°С не должен делать ничего. Он не должен даже курите.

Что-то не так с приправой на сковороде. От того, что ее курить, я думаю, его недостаточно, запеченная на. Кроме того, может быть, пан не был чистым, когда вы применили его.

Если его просто не напекло, я бы убрал все шелушения бит (с жесткими скоблил наждачной бумагой даже), тщательно очистите его, а затем довести ее до около 300°Ф (плита или духовка). Это позволит убедиться, что он полностью высохнет. Нанесите тонкий слой высокое йодное число масла (льняное велик, соя является довольно хорошее и дешевое, и его легко найти: искать бутылки, на которой написано растительное масло и проверить ингредиенты, наверное, соя). Распространяется легко с бумажным полотенцем.

Далее бросить в очень горячую духовку, 400-500, курение ожидал. Выпекать в течение 90 минут, затем отключить печь. Разрешить кастрюлю, чтобы охладить с печью. Как только его холодная, прикоснуться к ней. Если ее вообще липким, положите его обратно в духовку и запекать еще один час (в очередной раз, что позволяет охлаждать с печью). Он должен быть блестящий черный на данный момент, а не безвкусно.

Вы можете повторить этот процесс, чтобы добавить больше слоев. Два должно быть разумно антипригарным начать готовить по.

Если он по-прежнему отслаивается после этого, вы, вероятно, будете нуждаться, чтобы лишить приправы и ре-новую сковороду, после зачистки до чистого металла. Видеть как лучше всего к сезону чугунную сковороду? в сезон это от голого металла.

+835
user7349 23 окт. 2012 г., 17:50:01

Глазка может быть трудно готовить. Жаркое, как правило, производят лучшие результаты, но его можно приготовить в виде стейка. Есть несколько направлений вы можете пойти.

Первый-это приготовить его, как бифштекс, но не принимайте это прошлое средней прожарки. Мариновать перед приготовлением. Нарежьте его тоненько после приготовления, поперек волокон. Подавать с соусом. Думаю, Лондонскую Ссору.

Если вам нравится ваш стейк более сделали, то я бы не рекомендовал готовить как стейк. Вместо этого, сделать швейцарский стейк из нее. Или еще лучше, страна жареный стейк (да, забудь, что я сказал швейцарский стейк). Если вы фунт/вымачивать мясо, это будет довольно хорошо разваренный, и вы получите хорошую еду из него.

+774
Deineris 9 июл. 2010 г., 16:54:17

Тот факт, что ваш сыр был обозначен как двойной сливочный сыр интересно - это я такой сыр, очень мягкое и жирное, как сливки, бри и подобные, либо фактическое сливочный сыр (в бублик-и смысла). Я не думаю, что эти виды сыров нарезать особенно хорошо, поэтому он не может быть таким же, как то, что вы не пробовали или я может быть в моей интерпретации - но воображая их во вкусе сопряжения заставляет меня идти интересно и хочу-попробовать-то.

И вы могли бы вручную регулировать (т. е. ложкой сливочного сыра плюс немного творога, или еще плюс какие-то сильнее солонее сыр, чтобы сбалансировать его, похоже, это действительно хорошее приближение для очень богатых плавленный сыр о ребрах)

Также, несмотря на ваши оговорки, вы, вероятно, можете использовать кесо Бланко, если вы найдете его (независимо от того, возможно, не получить клеймо "вертушку"). Или вы можете попробовать кесо Compasigna ты нашел. Другие имена, чтобы следить за Оахака сыр или чихуахуа сыра - все они, как правило мягкий плавленный брынза, но конкретных брендинговых могут варьироваться в зависимости от местоположения, маркетинга, и другие факторы.

Кесо Бланко-это общее название, для обычного сыра - и это правда, что он может прийти в различных стилей и методов. Однако, я обычно найти его функционально расплавления сыра - этот стиль подходит молодым, мягким вкусом и родовое имя, и это, как правило, приемлемы для использования, он предназначен для. Я видел что-то с таким именем, что было на сковороде сыр, но даже тогда он был обозначен как таковой - и даже жарить сыр размягчается и плавится немного тепла, поэтому она может не страшно в свой горячий шоколад.

Если вы ни один из этих апелляцию, то какой мягкий молодой сыр плавления, вероятно, сделать. Другие ответы упомянули, Мюнстер, что приятно, или свежие mozzerella - которая хранится в жидком, и тает в лужах, и, как правило, принципиально отличаются от сушеных, состаренные вещи, которые могут быть нарезанные ломтиками или соломкой.

Я тоже думал использовать творог, или обруч сыр - оба названия на универсальный мягкий молодой сыр, который может быть разной степени стойкости против meltiness (панир против сырков против что-то с текстурой (не на вкус) ифом плавленный чеддер), но, как правило, более развитые бренды получают уникальное имя - это только молодые и мягкие. И действительно, это должно быть стоит попробовать, вкусовые качества очень похожи.

В зависимости от предпочтений и наличия, вы могли бы также рассмотреть другие варианты , как butterkase сыр, или Джек сыр (типа Монтерей Джек, но проверить молодежь против возраста), может быть, проволоне, если вы хотите что-нибудь покрепче в аромате, хаварти, особенно неприправленный, есть большое зеленью, или пряной версии, или даже, возможно, молодая Гауда. Ни один из этих будет довольно, как ваш "кесо двухместный креме", но они могут быть вкусными сами по себе, и стоит попробовать, либо у региональных представителей или по личному предпочтению.

+760
kristi 12 февр. 2011 г., 3:28:25

Эта техника работает хорошо. Если ваш соус не начнет сплит берем кастрюлю сразу снять с огня и поставить весь горшок в раковину в дюйме от ледяной воды, чтобы охладить его быстро. Добавить чайную ложку ледяной воды, чтобы соус и взбейте энергично. Возможно, придется добавить 2-е ложки, но не слишком много добавлять сразу.

Если вы нашли расщепления соус часто попробовать немного уменьшить нагрев или медный горшок для лучшего распределения тепла.

Держать соус на темп термос работает хорошо.

+737
Maxim Zaslavsky 19 февр. 2012 г., 6:43:18

Существуют ли сказать указателям на выбор красный пищевой краситель для тортов Красный бархат. Только что взбитые одна, моя, к сожалению, Браун, несмотря на бутылку и на половину (45 мл) красный пищевой краситель.

Также может слишком много окраски влияют на конечный цвет такой же, как слишком мало рисуешь?

+715
nwahmaet 29 мая 2010 г., 15:25:19

Как часть моей продолжающейся эксперименты с вся мелкая рыба (сардина, корюшка, небольшая скумбрия), я рассматриваю сушить их дома, чтобы получить концентрированный умами бомбы.

Однако, я правда не в восторге, с инструкциям, которые я видел в интернете, что либо советовать, оставляя их открытыми на воздухе в течение длительного периода-в этом случае я боюсь быстрой порчи и ужасный запах ... или засунув их в духовку-идея, которая мне нравится больше, но, видимо, дает крепкий 'рыба вяленая', которые тоже не то, что я имел в виду. Я вот тоже заметил, что большинство команд просто предположить, что рыба будет выпотрошена, но с рыбой настолько малы (те, что я получаю, как правило, между 5 и 7 см длиной, с несколькими идущими мимо 9) я вообще люблю кишки.

Что бы быть самый безопасный метод для сушки мелких, жирной рыбы впрок? Они должны быть в рассоле сначала для целей санитарии?

+672
Esti Crumbley 5 мар. 2011 г., 23:04:41

Пару вещей поможет дать вам более малые отверстия:

  1. Поддерживать увлажнение достаточно низкой (скажем, 60% с американского образца хлеба из муки).
  2. Используйте немного масла или сливочного масла. Попробовать 10% (коэффициент Бейкера).
  3. Вымесить очень хорошо, что-то вроде 10-15 минут в миксера стенда.
  4. После первого подъема, как правило, вы стараетесь быть мягким, и не выдавить весь воздух. Нет. Вместо этого, пресса.
  5. Выпекать в умеренной (скажем, температуре 350°F) духовке. Вы не особо хотят духовка весна здесь.

Для еще более тонкой текстурой, часть пути через второй подъем, вы можете нажать ее еще раз, и позвольте ей начать третий подъем (но не двойное).

Кроме того, добавление некоторых из цельной пшеницы или ржаной муки даст более плотный мякиш. С разными вкусами, тоже, конечно.

+587
marcos 30 июн. 2011 г., 6:23:44

Я не вижу причин, что чугун вафельный Пан должен быть обработан по-разному в отношении приправы, чем у других Чугунов. Поскольку она не будет готовить что-нибудь со значительными жира в ней, естественно, если что-то может быть более важным! Приправа для антипригарным причины и неокислительной причинам.

Сезон это хорошо, по своему усмотрению, а затем использовать его с какой-то толстый (какой-то) очень легко расчесывать, чтобы держать его хорошо. Только чистить непосредственно перед использованием, останется одна, скорее всего, хорошо бы, но это займет долгое, долгое время для естественного сезон, так как большая часть жира сразу привыкнуть к еде.

Чугун получает клейкий, если вы 1) сезон с распылителем, как Пэм последовательно или 2) не готовить приправу достаточно долго и/или достаточно высокой. Использовать жир, сало шпиг, было бы здорово вот и сезон ходьбы - правильно. Что касается приправ, я рекомендую проверить этот вопрос, как его ненужные воспроизвести подробную информацию на других страницах сайта.

+568
Randy B 22 нояб. 2019 г., 7:38:07

Судя по всему, по крайней мере, одна компания использует азот и взбивать, чтобы масло было укорочение консистенции вместо гидрирования.

+470
DonVitto 14 февр. 2017 г., 7:51:27

Причина в том, что красная пшеница не хватает структуры, а так бы тоже печенье. Это в свою очередь приведет печенье выкладывать квартира, и так как это настолько тонкая, становятся твердыми. Если вы хотите, чтобы испечь с фрезерованными твердой красной пшеницы, я предлагаю смешивая его с другой мукой, которая может конструктивно поддерживать ваше печенье. Например, из муки грубого помола или пшеничной муки.

+357
Tor Sverre Lund 9 июн. 2011 г., 22:16:43

Или вы можете зачерпнуть из банки (как медведь), и просто съесть его? У меня сырого меда акации, и он имеет зернистую, Сваровский текстуры. Мне было интересно, если он должен быть нагрет или не приготовленные перед едой.

+320
user22456 17 нояб. 2016 г., 2:37:23

Если вы получаете много жидкости из мяса, будь то вода или жир, удаляя некоторые из них помогает (ложкой или залить). Вам не нужно добавлять много жира, чтобы начать с, достаточно, чтобы остановить ее приклеить.

Готовить его в двух партиях могут помочь (а могут большую кастрюлю, но только если у вас одна и может доставить достаточно тепла). Я обнаружил, что быстро разорвать его, как только он был в кастрюле была хорошая идея (в моем случае с помощью деревянной лопаточкой в одной руке и что-то еще в других). После этого можно было быть более терпеливой, и пусть он коричневый, просто разбить несколько остаточных большие комки.

На мою печку с моей сковородки я бы тоже оставить тепло на полную, по крайней мере, до тех пор, пока первоначальный расставания была завершена. Добавляем охлажденное мясо забирает много тепла из кастрюли, и вы не можете действительно сделать это до комнатной температуры перед приготовлением (поверхность может быть, но в середине будет холодно, когда поверхность была теплой слишком долго и в основном в центре). Даже температура в помещении не намного теплее, чем охлажденное, по сравнению с температурой жарки.

+225
Lora Opolska 12 мая 2017 г., 9:24:02

Использовать крышку, чтобы держать в влаги.

+180
Kal211 17 дек. 2012 г., 5:46:40

Яйца держать в порядке две недели просто отлично сырых в скорлупе и о Abit за неделю приготовлены в форме фритта, 25 сек в микроволновке творит чудеса

+148
Kubatism 9 янв. 2019 г., 16:23:21

Я видел, как подобные вещи случаются с плоской электрической плитой с небольшим углублением в (этот вид: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Electric_stove.jpg )

Это может произойти, когда плита мокрая. Если есть вода в дупле, когда вы положите вашу кастрюлю на нее, и плоское дно горшка закрывает полость, под ним вода начнет кипеть. Если плиту и дно кастрюли тоже жирная, ее можно наклеить на плиту.

Когда вода в полости начнет закипать, она будет стремительно расширяться. С некуда идти, можно на горшок летят, когда это произойдет. Это не так, как у вас уже было какое-то внутреннее чувство, должно быть.

Если это произойдет: не поймать его. Самое главное, что исходит из того, что вы можете сказать: "Эй, ты видел, что я поймал его". Более вероятные сценарии предполагают сжигание себя или отрезание пальцев (для ножей).

Когда вещи летают по воздуху, вполне вероятно, вы будете иметь, чтобы вымыть пол, даже если вы ловите его.

+132
Robin Drexler 19 июн. 2014 г., 21:32:37

Это звучит, как вы пытаетесь увеличить количество Пан соки, иногда называют быть французское слово ЮС.

Любой кусок мяса только собирается выразить столько ЮС; если у вас есть картофель или другие абсорбирующие овощи в жаровню, они будут идти, чтобы поглотить его, и он не будет доступен для других целей, таких как соус.

То, что вы все равно почти всегда есть фонд, коричневый прожаренный биты на дно кастрюли. Многие кулинары гасим в фонд с небольшим количеством бульона или вина, чтобы создать основу для соуса или подливы, так как фонд имеет очень богатый и сложный аромат и ее вкус на самом деле может быть дополнен ароматическими овощами на сковороде.

+113
Vodafone Care OS 3 нояб. 2014 г., 2:42:18

Я не знаю о бренде, но муки, которые продаются в медицинских целях чаще всего зерна. Если у нее есть отруби измельчают вместе с кукурузой, нет никакого способа вокруг зернистости.

Я не знаю, если существует что-то вроде "тефф мука", как это, вероятно, противоположно тому, что тефф едоки хотят. Вы могли бы попробовать называть производителей вашего бренда и спрашивать. Еще посмотреть, если на велосипеде по брендам помогает. Но для такой нишевой продукт, он может быть, что все бренды делают только из цельного зерна.

+71
gitam gadtaula 3 апр. 2011 г., 22:50:00

Мука будет белеют с течением времени при хранении. Это обычно занимает несколько месяцев, чтобы получить белее цвет. Большинство производителей мучных хотите ускорить этот процесс, и поэтому они на самом деле отбеливают муку, используя cholrine или перекись бензоила. Этот процесс отбеливания также удаляет nutrietns поэтому муки в США, которые были отбеленные, также должен быть "укреплен" при наличии питательных веществ, добавленных на место.

Существует не так много вы можете сделать заранее. После филировать, вы можете либо отбеливатель для немедленных последствий или магазин и позволить ему отбеливать естественно. Имейте в виду, что разные виды муки, как правило, отбеленные с различными химическими веществами в зависимости от того, что вы планируете делать с мукой.

Я оставлю это до вас, чтобы решить, если это стоит времени и питательную ценность, чтобы смешать химикаты в вашей муки за то, что это чисто косметический пользу.

+26
boltzsman 3 мая 2018 г., 16:47:04

Они рекомендует использовать воду в соус. Он добавляет вкус, некоторые из которых является соль вы, вероятно, добавить в воду. Также см. ответы на этот вопрос.

+25
misya 30 мар. 2017 г., 5:24:39

Показать вопросы с тегом