Подставляя с салом и сало в рецепт

Я думал о бросали вареное сало в различные рецепты, как конфеты и хлеб. Есть ли общие рекомендации для корректировки рецептов для работы с этим дополнением? Например, я должен уменьшить количество жира или соли, чтобы отрегулировать для той же приходя от сала?

На той же ноте, что жиры можно заменить сало на? Я знаю, что это жидкость, когда нагревается, но твердым в холодильнике. Он работает в место сливочного масла, нефть и т. д.?

+710
8tracker 18 дек. 2017 г., 12:43:21
25 ответов

Скорее всего, нет; я бы не стал рисковать. Так что: нет.

Что-то идет добыча газа, таким образом происходит неожиданное брожения (от микроба действий). Это скорее плохо, чем хорошо. Гуакамоле не должно быть брожения.

+904
RomkaCCCP 03 февр. '09 в 4:24

Вы можете сделать их в духовке, на сковородке на открытом огне и т. д. Секрет правильно разрезать оболочку так, чтобы не взорваться. У них влагу внутри и будет появляться/взрываются, как попкорн, Если вы не щелевой оболочки.

+726
Tycho 20 апр. 2012 г., 12:12:04

Холодильники тепловые двигатели и энергетические затраты несколько пропорциональна разнице в нужную температуру. Если исходить из вашей комнатной температуре характерно, выше внутренней температуры холодильника, которые будут, следовательно, требует меньших затрат энергии для поддержания.

Современные холодильники хорошо изолированы и удивительно энергоэффективный.

Вы должны выбрать параметр температуры вашего холодильника основана на качество и безопасность продуктов, хранящихся внутри, который показывает температуру около 32-40°Ф (0-4°С).

Слишком холодная может замерзнуть пищи, что может привести к Проблемы с качеством, но является безопасным. Слишком тепло может позволить пищу испортить, что является гораздо большему риску.

См. также:

+726
devoralewis 18 сент. 2011 г., 10:57:45

Ответ прост: нет. Рот чувствует себя пять различных ароматов. Соленое (от соли) является одним из них. Умами (от МСГ) - это другое.

Они не тот же аромат на всех, и не может быть непосредственно заменен.

Кроме того, глютамат натрия не гигроскопичен в сторону Соль. Он не будет "тянуть воду из" мяса или овощей так, что соль делает.

+633
Little T 15 авг. 2011 г., 6:07:10

Я хотел бы, чтобы приготовить кастрюлю супа с морепродуктами сегодня, но сегодня же Рождество, все магазины закрыты и я забыл забрать хрен. Есть хороший заменитель хрена в сливочный чаудер?

Я подумала, что васаби и горчица может работать и эти ингредиенты делают сунуться в поиск Google, но я не уверен, что они будут работать в суп. Аромат будет хорошо, я думаю, но я боюсь, что конечный продукт будет тонированные зеленый или желтый в зависимости от замена. Я видел, васаби и горчицей особенно хорошо работает, чтобы заменить хреном в что-то вроде крабов.

Любые другие идеи?

+614
Omiod 22 янв. 2017 г., 12:20:01

Цветная капуста из того же ботанического семейства, как горчица и хрен. Все они производят серной соединений в различных количествах. Запах острее члены семьи, такие как горчица, в первую очередь, на основе этих соединений.

Моя догадка заключается в том, что ваш цветной капусты уже было несколько менее резким сернокислые соединения присутствует. Когда сидят, они либо окисляются, либо реагировал с чем-то еще присутствует в пюре, чтобы сформировать более резкий из них. Поэтому сейчас вы можете обнаружить запах.

+607
SystematicDisintegration 29 мар. 2016 г., 12:41:28

Я решил сделать некоторые карамельные роллы для угощения на работе и понял я только одного металла 9х13 Пан. У меня есть пара 9х13 керамические сковородки, но я их никогда не использовал что-то вроде карамели булочки перед.

Могу ли я использовать керамические кастрюли в тот же способ я использую металлическую кастрюлю или мне нужно делать что-то другое, чтобы получить роллы получаться хорошо.

Спасибо!

+590
Mike N 31 июл. 2012 г., 6:48:07

Мой дядя имеет довольно обширный сад, и он выращивает картошку. Он задал вопрос, что, если бы они когда-нибудь видели помидоры растущие из их растений картофеля. Я сделал некоторые исследования (и вспомнила некоторые моменты мне было сказано), в основном приходят, чтобы найти, что картофель и помидоры и паслен семейства и поэтому они имеют некоторые сходные черты (одна из которых, что они имеют похожие плоды, например, помидоры и мои дяди картофель, фрукты).

Мой вопрос заключается в том, что они съедобные или нет? (Они из семейства пасленовых, они могут убить тебя за все, что я знаю)

Если они съедобные, как ты могла их приготовить?

+553
user3406253 1 мая 2013 г., 20:00:25

Этот рецепт на Викиучебник кулинарная книга признает этот вопрос:

Основная трудность в этом блюде является предотвращение Ширин Анвар от прилипания к дну кастрюли, что требует ухода.

Так что готовьте очень осторожно, и хорошо размешать. Вы можете даже хотеть выключить огонь на несколько минут, затем поверните обратно на минимум и варить, постоянно помешивая в течение нескольких минут, столько молока не впитается в рис. Однако некоторые из утолщение происходит от приготовления молока, так как он начнет густеть, нужно постоянно помешивать.

Другие рецепты использовать больше молока и снижать его дальше. Это почти невозможно остановить, что торчит на дне, но в тяжелой кастрюле и мягкое тепло должно означать, что воткнул тел на самом деле не горят. Как только он начинает приставать, я бы замутить без скребет по дну кастрюли.

Вы можете быть в состоянии найти рецепт шулер, который использует сгущенное молоко на месте (некоторые) молоко. Это означало бы намного меньше снижения, и поэтому меньше времени для того, чтобы придерживаться.

+494
LORD77 17 нояб. 2016 г., 7:17:57

Я готовлю в чугуне. Курица, говядина, свинина, рыба, или ничего. Пока он варится, я бросить все (охлаждать/крытая) кастрюли в холодильнике. Кое-что придется по вкусу ирония/ржавый. Вы будете знать, что вам делать и не нравится. Если он был приготовлен, он не будет тебя травить. Так что перестань волноваться. Бросить его обратно на плиту, разогреть и съесть эти вкусные объедки, как Бог предназначил. Тхо неопытный чугун пользователей должны быть осторожны, так как ржавчина может образоваться на сковороде и может быть хит риск

+479
Bravo Whiskey 25 дек. 2012 г., 4:51:34

Это бред людей, которые думают, что они знают, что они говорят о себе создали. Быстрый хлеб есть меньше сахара, чем торт? Так что, если мне нравится сладость и добавить больше сахара и испечь ее, она превращается в торт?

Нет никакого объяснения, потому что нет такого типа, как быстрый хлеб. Мы все необъяснимые стороны со словами.

+474
Hazee 23 сент. 2016 г., 20:24:31

Я использую пакеты для хлеба (вариация на зеленые мешки, не уверен, что появилось раньше) с некоторыми разумными успех. Я уверен, что есть другие бренды и сайты, чтобы купить их из. Я обычно просто взять их в продуктовом магазине/ВВ&B. Я помню только детали из зеленой сумки, но у них есть подкладка, которая впитывает в себя химические вещества, выделяемые овощами, чтобы замедлить распад. Я предполагаю, что хлеб мешки использовать что-то подобное, помогает контролировать влажность, а также.

Мы также нарезать потом заморозить хлеб, вылезая ломтики по мере необходимости, бросая их в тостере разогреть.

+379
Nathan Krueger 17 апр. 2010 г., 11:48:00

Бренды тхина может варьироваться, вы можете попробовать добавить немного дополнительного масла (кунжутное масло будет естественным выбором).

Влажности окружающей среды, где вы сделали это, возможно, также внесли свой вклад. Если вы работаете в сухом помещении или на кухне, вам может понадобиться, чтобы добавить еще одну унцию или около того воды, чтобы компенсировать.

Наконец, вы также можете (осторожно) попробовать нагревать тахини и проверки вашей работы емкость с небольшим количеством горячей воды, чтобы сохранить все как теплым и податливым, а его миксы.

+335
user281508 9 сент. 2017 г., 16:31:42

Использовать плоские керамические плиты. Подробности здесь: http://jerrin.blogspot.com/2010/10/how-to-make-perfect-microwave-maggi.html

+302
sunny jutt 7 апр. 2019 г., 19:53:02

Мне нравится использовать небольшое количество соломкой-нарезать сырые кабачки в суп из цукини. Конечно, это часть украшения, но это определенно добавляет что-то чувствовать во рту, а также.

+292
user270161 23 июн. 2011 г., 1:45:47

Более полный запас имеет приятный разницу во вкусе и "чувствовать", чем отвар. Бульон "более waterier". Вы можете использовать акции, где вы обычно используете бульон, и вы будете приятно удивлены разницей. Возможно, вам придется использовать больше соли, чем с предварительно подсоленном бульоне. Но на мой взгляд это предпочтительный жидкость для чего-нибудь из курицы. Использовать его в энчилады, тикка масала, и Альфредо соусы вместо других жидкостей или добавить его пораньше и пусть это сократить до добавления других жидкостей.

+273
BasB 5 мар. 2012 г., 17:38:03

Рамен, или мгновенный, лапша, как правило, полуфабрикаты, так что вы должны быть в состоянии уйти с просто холодной водой мочить. рамен "не готовить" появляется много рецептов, но я не нашел , как долго мочить нужно для регидратации с холодной водой.

+210
Hrishikesh Kokate 1 февр. 2016 г., 18:29:10

Добавление сливочного масла в печенье или хлеб-это то, что позволяет, что шелушение в коре и кремовой текстурой в хлеб сама. Лярд даст вам тот же эффект -- это довольно много насыщенных жиров, что делает печенье такие вкусные. Заменяя яблочное пюре для масла не дают тех же результатов. Это будет съедобно, но это будет больше похоже на quickbread или пирожное, чем печенье, которого вы надеялись.

+199
Ed Hall 9 июл. 2019 г., 6:54:18
Замачивания относится к погружение продуктов в воде в течение определенного количества времени. Этот процесс может быть использован для увлажнения сухих зерен и семян, чтобы удалить избыток соли из сохранившихся мяса, например.
+134
Candy Ayer 18 нояб. 2012 г., 8:00:21

Я люблю пить горячий, естественно, кофеином (так без добавления кофеина пожалуйста), в котором одним целым лимоном или лаймом ткнул, измельчили, и богатой. Какие, естественно, кофеином будет соответствовать?

Поиск в Google дает по саду 'черный чай', термин, который является слишком расплывчатым, и "Эрл Грей" чай?

+133
Leslie Nowicki 31 мар. 2018 г., 0:41:08

Я просто сделала куриное Чили с habaneros не из моего сада. Это было безумно жарко. Тоже каждую тарелку, я добавила столовую ложку с горкой простой обезжиренный греческий йогурт. Это значительно приручили огонь и вывели ароматы. Я также добавил немного свежего лайма и кинзой - так хорошо сейчас.

+128
Joe Loo 5 июн. 2014 г., 17:29:19

Там, откуда я родом (Португалия) довольно часто можно увидеть в большинстве ресторанов и заведений моллюсков замачивают несколько часов, даже дней перед употреблением, особенно песок жилище моллюска, который не является частным случаем мидии.

Причина этого заключается в том, что он держит их живыми и свежими гораздо дольше, а также очистка всех оставшихся песка или мусора, естественно, находится внутри них, которая очень распространена в роющих моллюсков, совсем неприятно найти когда ела и практически может испортить блюдо.

Это, однако, всегда замачивают в подсоленной водопроводной воды , в худшем случае, или в предпочтительно чистой природной морской воды от куда они взялись, в лучшем случае. Не только несоленой водой из крана, потому что это, очевидно, убивать их быстро, и снять любые природные соли, которая действует как усилитель вкуса. На основе хлора дезинфицирующих средств, обычно присутствуют в водопроводной воде, также будет медленно влиять на качество любого живого существа (в том числе и аквариумных рыбок) и в итоге может оказаться фатальным в долгосрочной перспективе.

Из приведенных примеров, большинство против замачивания либо заявляют, что водопроводная вода убьет их быстро, или существенно влияет на качество (которые являются правдой); или не являются необходимыми для выращиваемых моллюсков.

Я не могу много говорить на моллюсков, выращиваемых, они не так распространены, вот и качество может меняться с поставщиками услуг и техники, но даже фармед можно несколько раз довольно песчаный.

Так что я бы сказала, что ванны с соленой водой или в идеале морской воды составляет в худшем случае лишние или не нужны, но может быть весьма полезным в некоторых ситуациях.

Для моллюсков, выращиваемых, если вы найдете их в чистоте и съедобные наверное не нужен, для "свободного выгула", которые вы, вероятно, лучше глубокой, чем нет.

+95
Joe G 13 авг. 2011 г., 19:47:43

Мне нужно жарить брюссельскую капусту на 350 за 40" и выпекать сладкий картофель в 425 за 60" в одной печи. Как мне это сделать?

+28
IceApinan 22 авг. 2016 г., 18:28:40

Если вы приготовили только кости, не уверен, что там был достаточно толстый, чтобы создать слой... На курицу большинство жира в коже, само мясо содержит минимум жира и костей близка к нулю.

+23
msa7 22 февр. 2017 г., 7:35:56

Недавно я сделал не испечь черничный чизкейк с корочкой из крошки печенья(использовала пищеварительной печенье как печенье), коричневый сахар и растопленное сливочное масло. После сохранения торт на ночь в холодильнике, корка оказалась слишком твердым, таким твердым, что не трудно было вырезать его с помощью ножа. Что же пошло не так? Я держать его в холодильнике слишком долго? Или я должен увеличить крошки печенья и растопленное содержимое масло, чтобы этого избежать?

+22
user139569 26 сент. 2016 г., 13:31:38

Показать вопросы с тегом