Может курица не полностью приготовленный остуженный быть полностью приготовлены позже?

Я приготовила курицу, но не понимать, что это не полностью приготовлено через. Затем он пошел в холодильник и через сутки я с ним, чтобы обнаружить проблему.

Теперь это безопасно поставить курицу в духовку, чтобы закончить приготовления или я рискую серьезных проблем со здоровьем?

+612
Rajib Das Gupta 20 февр. 2015 г., 13:21:55
23 ответов

Как только белки кефира простокваши, вы вряд ли когда-нибудь верну ее гладкой консистенции. Это гораздо более вероятно, с низким содержанием жира йогуртами, которые имеют пропорционально больше белков.

Это отличается от сломанной эмульсии (например, голландский), где жиры и воду в соус отдельно—они могут быть восстановлены при некоторых обстоятельствах. К сожалению, когда причина поломки-это свернувшиеся белки, когда белки подтянуть, это, по сути, необратимым. Какие у вас маленькие кусочки свежего кефира сыра приостановлено в соусе.

Конечно, это еще совершенно безопасно, чтобы поесть, даже если это не выглядит так хорошо, как вам хотелось бы.

В будущем, вы можете уменьшить вероятность взлома соус с помощью жирного кефира—вы могли бы получить это от национальности рынке, в зависимости от того, где вы живете. Рецепты с низким кислоты, также менее вероятно, чтобы свернуться, хотя вы не упомянули полный рецепт вы использовали.

+931
Ashenvale 03 февр. '09 в 4:24

Качество результата зависит от качества ингредиентов, которые вы используете, простые и понятные. Если вы хотите действительно хороший шоколадной глазурью и арахисом, вы должны использовать хороший шоколад, и нет никакого способа обойти это. Нет никакого вреда в использовании смеси шоколада - он будет работать - вы просто не получите результат, который так же вкусен, или же ощущение во рту, как хороший шоколад.

Мой подход к этому не будет смешивать хороший шоколад и смесь шоколада, вы не собираетесь, чтобы получить лучший результат таким образом. Смешивая Годива и Буздякский не дать тебе нечто лучшее, чем сумма двух, и вы потеряете вкусовые свойства лучше шоколада. Вы не получите те же свойства закалка либо. Плюс шоколад боги хмурятся на вас за такой страшный грех.

Я предлагаю вам сделать настоящий шоколад, который вы можете себе позволить. Есть много выбора там, и некоторые бренды стоят дешевле, чем другие при одинаковом качестве продукта. Некоторые бренды магазин очень хороший по цене, вы также можете получить некоторые большие сделки, если вы покупаете навалом.

+905
Maharlikans 20 сент. 2013 г., 1:15:13

Большинство крупных производителей делают счетчик-глубина модели. Здесь выбор моделей продается лучше купить - ГЭ, в KitchenAid, Samsung, в Frigidaire, Бош, Электролюкс, Вирпул и все представлены.

+901
hiuwo 6 июл. 2013 г., 13:15:27

Я обычно храните сало в холодильнике, где он сохраняет в течение многих месяцев. В холодильник, я помещаю ее внимательно, чтобы уменьшить воздействие кислорода (и, следовательно, прогорклости).

+775
Lux Logica 27 июн. 2018 г., 23:05:26

Хотя другого ответа просто гениальна (довольно много, как вы бы вырезать плитку в ванной) это действительно кажется немного трудоемким или поверх ради распила шоколад.

Как бы я лично делаю это на работе.

  1. Жары большой нож, либо за плитой или с помощью паяльной лампы.

  2. Порезать шоколад...

  3. Повторите по мере необходимости, когда нож остынет, даю нож протрите заранее, чтобы не сжечь шоколад застрял на свой нож.

Вышеуказанный метод также работает отлично подходит для резки желе и чизкейк, когда вы хотите хороший ровный срез.

+735
Csoky 4 авг. 2011 г., 0:18:24

Пар кипеть не надо промывать, он готов быть приготовлены как есть.

Он уже был промыт и очищен, и, э, пар кипятить.

Если вы не уверены, Проверьте инструкцию на упаковке.

+734
Anish P 28 апр. 2019 г., 23:58:33

Кто-то дал мне больше перец, чем я могу поесть, и я хотел бы, чтобы заморозить их хотя бы на несколько месяцев, максимум год. Я трачу хорошие перцы, сделав это?

+670
Kartikeya Datt 11 июн. 2010 г., 16:26:57

Я делаю стойки свиные ребрышки и я хочу попробовать и приготовить их как низко и как можно медленнее, со временем не проблема. Просто интересно, если тепла достаточно, чтобы сделать трюк. Я готовлю ребрышки с замороженными, с двумя стаканами воды в кастрюлю и немного жидкого дыма.

+656
kuzzy 7 нояб. 2013 г., 3:00:27

Я не знаком с мексиканской кухней, но мне понравилось, что я до сих пор едят. Для меня они все очень похожи. Есть ли реальная разница между фахитас, энчилады и тако?

Тако, пожалуй, наиболее различимы, из-за твердой оболочки, но я видела фотографии мягких лепешек, а также. Но фахитас и энчилады как закатал мясо + овощи + соус на лепешки, нет?

Я проверил некоторые сайты и картинки, но я не могу найти хороший критерий.

Есть ли реальная разница? Если да, то что это?

+655
Pedro Borrelfo 14 сент. 2013 г., 5:21:33

春卷 (Chūnjuǎn, роллы) являются нарезал овощей, иногда с небольшим количеством лапши, иногда с немного фарша, завернутые в тесто с мукой кожи и пан - или во фритюре. Они заполнены ролл.

Вы можете увидеть различные сорта по странам здесь: http://en.wikipedia.org/wiki/Spring_roll

Спринг-ролл: Spring roll

鸡蛋卷 (Jīdàn juǎn, яичные рулетики) много разных вещей по всему миру. В китайских общинах, они обычно ссылаются на сладкую печеньку типа крен, полых слоеное тесто яйцо (не заполненный.) Однако, существует также еще одна разновидность (как правило, в американской китайской кухни), где муки тесто обернуть наполнен "свинина, креветки или курицу, добавляя капусту, морковь, ростки фасоли и другие овощи, а затем обжаренные во фритюре." В американских китайцев уважаю, я считаю, что это очень похоже на спринг-ролл на самом деле, хотя муки тесто выглядит толще и другого состава, чем обычный спринг-ролл (тесто пузыри, когда во фритюре, с спринг-ролл с кожей у нее нет.)

http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_roll

Сладкий рулет: Sweet egg roll

Американский китайский яичный рулетик: Egg roll

+644
Waynurry 25 апр. 2017 г., 1:24:44

Мой ответ на другой вопрос остается в силе: вакуумная упаковка не позволит предотвратить большую часть пищевых патогенов с умножением. В случае с курицей, он перестанет кампилобактер (которая требует небольшого количества кислорода), но не остановит сальмонеллы или листерии.

Вот как вы можете определить, если размороженные, ранее замороженные куры по-прежнему безопасно употреблять в пищу:

  • При замораживании, отмечая дату заморозки на малярную ленту и наклеить ее на пакет
  • При оттаивании, метка даты оттаивания аналогично
  • Чтобы определить, если это все равно хорошо: вычесть дату заморозки от первоначального срока годности, и посмотреть, если это было так много дней, так как размораживать его

Этот метод работает потому, что брак прекращается путем замораживания... но не отменено. После оттепели, процесс берет обратно туда, где она была прервана. Несколько дней в холодильнике, после оттаивания должна быть тонкой, если вы не ждать до экспирации, чтобы заморозить курицу.

+633
Smith John 16 нояб. 2012 г., 18:14:04

Я бы попробовал использовать манку, поленту или мамалыгу. Если помол был слишком большим, вы всегда можете использовать небольшую кофемолку, чтобы сделать его немного тоньше.

Кукурузы булочки смесь обычно имеет другие добавки, такие как сахар, разрыхлитель или соду, так вы, наверное, не стал бы использовать, что на внешней стороне баранки!

+591
tougeo 7 окт. 2019 г., 5:35:42

В первую очередь, для обоих типов удалите белую сердцевину, которая является самой горькой части. Некоторые рецепты опустить ту часть инструкции, предполагая, что читатель знает об этом.

Далее, горькие вещества хорошо растворимы в воде, поэтому замачивания срезанные листья на полчаса или, если применимо, побледнение позволит удалить излишнюю горечь. (Да, вы витамины Лич, Но тут либо одно, либо другое.)

Хорошая продукция вопросы в этом случае: свежий цикорий / цикорий является лишь слегка горьковатым. Если головы были выставлены на свет и тепло, они становятся все более горькими. Так что если вы можете, купить их можно в любом магазине, где они хранятся в темных окнах, и выбрать фирма, бухать ( = свежий ) головы, а затем хранить их в холодильнике дома. Я бы предположил подобный механизм для красного цикория / Цикорий, но это не законспирированная. Но, опять же, подбирайте фирма головами.

И затем идет подготовка: быстрый стир-фрай будет держать горькие вещества внутрь листьев, долго тушить будут стремиться извлечь их в соус, делая блюдо быть воспринимано как более горький. Если это слишком много для вас, бланшировать в первую очередь.
Кроме того, добавление сладкого или caramelly ноты (щедрую щепотку в ложку сахара на сковороде) или aceto бальзамико может смягчить горький вкус.

+365
Truitt Bradley 9 июн. 2015 г., 18:28:35

Причина кудри бекон при жарке происходит из-за способа его вылечить. Самый высокий объем заготовок салом вылечить с помощью спрея, это имеет высокое содержание воды, и бекон кудри при этом стремительно удаляется в процессе жарки. Некоторые более высокого качества бекон, как правило, остаются плоскими, но ключ искать "сыровяленые". Это означает, бекон вылечить, используя лекарства руб., а не на жидкой основе, спрей лечение. Другим вариантом является, чтобы получить толстые резать, как вы будете получать меньше скручиваемость просто из-за толщины мяса.

+338
Veer Pratap Singh 17 апр. 2017 г., 23:58:42

Никогда не добавляйте молоко или сливки во время приготовления пищи, это отдельный микс и сделать его водянистым. Только добавить сливки или крем-фреш после выключения жара.

+328
James Antill 10 июл. 2018 г., 17:45:17

Где лучшее место, чтобы хранить выпечку?

Я обычно храню их в нормальное, пластиковые окна, но у меня была идея, чтобы хранить их в морозилке. Это было бы хорошо, чтобы хранить торты есть? Это может ухудшить аромат и вкус?

Я спрашиваю, потому что я не хочу выбрасывать торты, которые являются как шоколад и ленты, если это имеет значение.

+304
donatJ 7 янв. 2018 г., 11:23:51

Мы купили пиццу баз на другой день, и я только что поняла, на упаковке написано Хранить ниже 4°c (39°е). Мы не хранить их в холодильнике. Будут ли эти быть безопасным, чтобы поесть?

Они содержат пшеничную муку и дрожжи.

+296
Ravinath 29 мая 2018 г., 14:05:43

Я не могу кипятить, чтобы выпарить, потому что мой рецепт требует чили молотый чили пасты. чеснок, имбирь, кинза, и т. д., Чтобы оставаться свежим и сырым.

Моей семье традиция была, чтобы добавить тапиоки или кукурузный крахмал. Вскипятить полстакана воды и в микроволновке, и затем вмешать тапиока/кукуруза постепенно муку, пока масса не станет очень насыщенной. Я мог бы даже попытаться микроволновая печь дальнейшее пасты. Тапиока муки легче. Кукурузная мука ИМО вкуснее.

Когда горячий мучной клейстер и охлажденную до теплого состояния, постепенно смешать его с пастой чили, пока желаемая толщина не достигнута.

Я добавил коньяк, рисовое вино или шардоне с пастой чили, но не пиво.

Как абсорбирующий загуститель, я даже думать сливочного сыра или домашнего кислого йогурта на грани превращения творога. Я никогда не пробовал, но, возможно, я в один из этих дней.

Или яблочную кашицу.

+289
Paul Burgess 26 мая 2015 г., 0:38:20

Это отличный размягчитель стейк, если вы смешиваете с чесноком, васаби/пили-пили/Чили и вустерский также отличным маринадом.

Самое главное, это нажать ее сухой из киви (микс) в течение 45 минут и сухой стейк задолго до выпечки. В противном случае это сделает ваш стейк имеет песчаный текстуру.

+283
John Mata 6 июн. 2010 г., 5:55:11

Я бы больше беспокоилась о безопасности мяса, чем вкус/текстуру. "Теплый" оттаивания создает идеальную среду для роста бактерий.

Вместе с тем, мой опыт в основном предполагает использование микроволновая печь, чтобы разморозить мясо. Когда будешь разогревать мясо разморозить, старайтесь избегать мяса, имеющие углы или выступы. Это негативно влияет на вкус/текстуру, потому что они обычно начинают готовить раньше, чем остальное мясо оттаивает.

Заморозить фарш, в круглую форму с отверстием в середине для быстрых микроволновая печь время оттаивания. При оттаивании мясной "части" разместите их по кругу, толстой стороной наружу.

Пока не заметно, варить начал, вкус/текстура должна быть тонкой. Сразу же готовить.

+233
Melanie Rojas Silva 3 авг. 2019 г., 8:46:54

Я слышал, что кислотность в помидорах может сделать Чили кисло и это обычная уловка, чтобы сделать супы и тушеные блюда менее кислый положить немного соды. Просто убедитесь, что вы готовить его немного дольше, чтобы избавиться от какой-либо реакции (если это мыльные пузыри) и очистить вкус.

+129
John Szakmeister 27 мая 2012 г., 19:08:31

Какие особенности следует обратить внимание при покупке хорошего качества рассыпного черного чая?

+113
Stifler 26 окт. 2013 г., 23:48:45

Короткий ответ: Нет, ты не можешь без радикально изменив рецепт, пока это нечто совершенно иное.

Смотрите мой ответ здесь для получения дополнительной информации: https://cooking.stackexchange.com/a/32294/14401

+88
user3630390 12 мая 2019 г., 13:08:54

Показать вопросы с тегом